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2016年05月19日,经过两年的精心打造,堪称大温哥华海鲜酒吧中古风创意餐饮的领航者——21海里在万众期盼中揭开神秘面纱。
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05月19日下午05时00分,21海里的开业庆典在Yaletown 21海里门入口隆重举行,开业典礼上BC省多元文化厅厅长屈洁冰女士,联邦国会议员苏立道 、BC省多元文化厅厅长屈洁冰女士、BC省议会副议长李灿明阁下,列治文市议员区泽光先生,本拿比市议员王白进先生、BC省餐饮协会会长 Ian Tostenson、温哥华贸易局Alice CHEN董事,加拿大华人联席会执行主席褚远征先生、加拿大华人联合总会秘书长刘海先生等领导和嘉宾亲临现场见证了这一盛事。

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行走在Downtown最文艺最小资的美食一条街Yaletown,你会发现一家以蓝白调海洋风为主要设计的店面,这里就是四艘载有美食梦幻的船型吧台停泊的地方——21海里。21海里是一家以海鲜为主打的海鲜酒吧,众所周知这条街是城中特色美食的集结地,聚集了法国、意大利、日本、泰国等多个国家的风味。21海里是这里唯一一家中国风的创意餐厅,她的美,无论大气铺排或是巧用心思,都表达出店家和设计者对美食文化的理解和情致。21海里之美就在于将体现东方文化和谐完美的经典元素带给西方的消费者,重新认识了中国元素对生活品味的影响和弥足珍贵的文化价值。京剧脸谱的靠垫和挂画,古典宫廷感觉的木栅门,金色炫目的吊灯群,入口处的3D鱼群效果Led灯等瞬间会让人忘记自己置身酒家,仿佛是走进了一间关于美食的艺术馆。

据悉,21海里的CEO来自中国美食古城西安,在国内就营几十家餐饮连锁店,他们把其中最畅销和最富特色的菜品带到了温哥华,结合本地的新鲜食材和国外的烹饪流行趋势,给食客们带来了更多创意性的美食。这次将21海里海外店引进到写满异域风韵的温哥华耶鲁镇风情街的意义大不同,将成为中国传统美食文化展示的窗口,也将成为温哥华多元文化的一个交流平台。让大家在品尝到美食之余,也了解到美食背后的深远文化。

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21海里的菜品也是别具一格,从海鲜大餐到特色小吃一应俱全,在这里你可以享受和西雅图那家著名海鲜餐厅一样的豪吃体验桌面铺着一张白纸,倒上一桶刚煮好的海鲜:螃蟹、虾、贻贝、蛤蜊、玉米、土豆等等,吃的人穿着印有餐厅LOGO的围裙,手上拿着木锤边敲边吃;你也可以享受热气腾腾,带着海水天然的咸味Seafood Party;你可以享受到烤生蚝、珍宝虾、龙虾,素菜如茄子、土豆片、蘑菇等各种烧烤;你可以享受到地道的带有独特21海里Logo的肉夹馍;你还可以享受到很多制作精美的小吃,洋葱塔、蚝太郎、金沙鱿鱼、马蹄煎饺、酥炸小黄鱼以及特聘帅气调酒师的独家私酿。试想想,坐在海洋梦幻的餐厅里,吃着独特的私房佳肴,将是一份多么怡人的人生享受啊.

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